Sastojci:
Kora:
150 gr brašna
kašičica praška za pecivo
1oo gr šećera
1 kesica vanilin šećer
2 jaja
50 gr putera
Fil:
1oo gr putera
1oo gr šećera
1 vanila
2 kašike mleka
100 gr seckanog lešnika i 100 gr mlevenog lešnika
3 kašike džema od kajsije
Glazura:
100 gr šećera u prahu
2 kašike kakao
1 kocka putera
2 kašike vrele vode
PRIPREMA:
Kora:
Jaja umutiti, dodati brašno, prašak za pecivo, vanilu i narendan puter. Umesiti glatko testo i razviti koru 30 sa 30 cm. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh za pečenje. Koru premazati džemom.
Fil:
Puter, šećer, vanilin šećer i mleko staviti da zavri sve dok se puter ne otopi te dodati mlevene i seckane lešnike. Ohlađeni fil naneti preko kore sa džemom. Peći na 180 stepeni oko 20 min. Ispečen i ohlađen kolač iseći na kocke i svaku kocku podeliti na dva trougla.
Glazura:
U vrelu vodu otopiti puter dodati šećer u prahu i kakao. Sve dobro izmešati da se dobije glatka masa. Umakati u masu po dva oštra ugla kolača tj. trouglova.
