Ćufte u sosu od kečapa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 300 gr mešanog mlevenog mesa
  • 2 manje glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 jaje
  • 2 kašike pirinča
  • 2 kašike brašna
  • 100 gr blagog ili ljutog kečapa
  • ulje
  • vegeta, biber, aleva paprika
  • lovorov list, peršun

Priprema:

  1. U mleveno meso razbiti jaje, dodati što sitnije iseckan jedan crni luk, jedan čen belog luka, što sitnije iseckanu jednu šargarepu,  pirinač,  punu kašiku vegete, malo bibera i malo aleve paprike.
  2. Sve dobro umesiti, pa ostaviti na hladno oko pola sata.
  3. U poseban deblji sud, na malo ulja propržiti sitno iseckanu drugu glavicu crnog luka, drugi čen belog luka, sitno iseckanu drugu šargarepu.
  4. Dodati dve kašike brašna i nastaviti sa prženjm dok brašno ne porumeni.
  5. Skloniti sa vatre, pa dodati malo aleve paprike i 100 gr kečapa, na kratko vratiti na šporet uz neprestalno mešanje.
  6. Nalivati pomalo tople vode uz stalno mešanje i ostaviti da zavri.
  7. Za to vreme rukama napraviti ćufta željene veličine i spuštati ih u sos koji vri.
  8. Dobro promešati, začiniti vegetom, biberom, lovorom i ostaviti na tihoj vatri da se kuva oko pola sata (toliko je otprilike potrebno kako bi se meso i pirinač skuvali, a sos zgusnuo).
  9. Pri kraju kuvanja dodati sitno iseckan peršun.



bokahttp://Pirot
uvek nasmejana...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uštipci od slatkog sira i groždjica

Da vam kažem, mnogo su dobri. Ukusni su i topli i hladni. Veoma se jednostavno pripremaju, malo su pipavi ako ih pripremate kao ja, ali, to se da pojednostaviti, vaditi ih kašikom i jednostavno pritisnuti malo kada ih stavim u ulje.

Recept za najobičniju zelenu salatu – onako kako je mi pravimo

Oko zelene salate, one, najobičnije, stvarno nema šta puno da se priča. Ali, ipak, trebamo se setiti da smo je svi jednom prvi put pravili. Tada nam je ipak neko trebao dati makar savet kako se pravi, pa evo kako je to otprilike kod nas.