Venčići sa eurokremom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci:

Za testo:

  • 1/ 2 kg brašna
  • 1 jaje
  • 1/ 2 kocke svežeg kvasca
  • 100 ml ulja
  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašičica šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za filovanje:

  • eurokrem

Za prelivanje:

  • 40 g crne čokolade
  • 1 kašika ulja
  • kockica margarina
  • šećer u prahu- za posipanje

Priprema:

  1. Brašno ubaciti u dublju posudu, pa dodati jaje, ulje, mleko, so, šećer, vanilin šećer i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmešati i umesiti kompaktno testo koje se ne lepi za ruke i zidove posude.
  2. Testo pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da nadolazi oko 45 minuta.
  3. Kada je nadošlo, istresti ga na radnu površinu i podeliti na šest delova.
  4. Svaki deo rastanjiti oklagijom i zaseći do pola. Na gornji( neisečeni) deo testa staviti eurokrem i urolati u valjak. Dobijenom valjku spojiti krajeve tako da se formira oblik venčića( ili neki drugi oblik, po Vašoj želji).
  5. Postupak ponoviti i sa preostalim delovima testa.
  6. Venčiće ostaviti oko 15 minuta u podmazanom plehu da nadođu, a zatim ih peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 25 minuta.
  7. Pečene prekriti krpom i ostaviti da se malo prohlade.
  8. Čokoladu, ulje i margarin otopiti na laganoj vatri, pa u tankom mlazu preliti prohlađene venčiće. Kad se čokolada stegne, svaki venčić posuti šećerom u prahu.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,599FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Koh od griza i sira iz jedne šerpe

Ova poslastica komotno može da vam bude i večera. Ali, ako ste od onih strpljivijih, kao što mi nismo, još je bolja kao doručak, ali pripremljena uveče i ostavljena da se ohladi. Jedna četvrtina koha je izdržala do jutra i da...još je bolji ukus onako hladnog, iz frižidera, kada ga sečemo, a koh ostaje onako kako mi to želimo, a ne on 🙂