Venčići sa eurokremom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci:

Za testo:

  • 1/ 2 kg brašna
  • 1 jaje
  • 1/ 2 kocke svežeg kvasca
  • 100 ml ulja
  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašičica šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za filovanje:

  • eurokrem

Za prelivanje:

  • 40 g crne čokolade
  • 1 kašika ulja
  • kockica margarina
  • šećer u prahu- za posipanje

Priprema:

  1. Brašno ubaciti u dublju posudu, pa dodati jaje, ulje, mleko, so, šećer, vanilin šećer i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmešati i umesiti kompaktno testo koje se ne lepi za ruke i zidove posude.
  2. Testo pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da nadolazi oko 45 minuta.
  3. Kada je nadošlo, istresti ga na radnu površinu i podeliti na šest delova.
  4. Svaki deo rastanjiti oklagijom i zaseći do pola. Na gornji( neisečeni) deo testa staviti eurokrem i urolati u valjak. Dobijenom valjku spojiti krajeve tako da se formira oblik venčića( ili neki drugi oblik, po Vašoj želji).
  5. Postupak ponoviti i sa preostalim delovima testa.
  6. Venčiće ostaviti oko 15 minuta u podmazanom plehu da nadođu, a zatim ih peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 25 minuta.
  7. Pečene prekriti krpom i ostaviti da se malo prohlade.
  8. Čokoladu, ulje i margarin otopiti na laganoj vatri, pa u tankom mlazu preliti prohlađene venčiće. Kad se čokolada stegne, svaki venčić posuti šećerom u prahu.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaćinski doručak (ili večera)

Evo jedne klopice, varijanta...parola snadji se. Ideju sam videla na nekoj fotki sa nekim hijeroglifima (za mene su i kineska slova hijeroglifi 😉 ) ali je ispod, na tečnom engleskom jeziku 🙂 pisalo nešto kao Serbian...iliti srpsko (bilo je mnogo sitno napisano, a sve što je sitnim slovima napisano – ja ne čitam i snosim posledice istog). Kontam...spominjaše nas vezano za ovu kombinaciju klope. Znači...preko Kineza i Engleza do nas...domaćih, stiže ideja i do naše kuhinje. Šta reći, sem – baš je dobra.

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem

Od smese za kobasice oblikovati ćufte – ćuftice, tako da dobijete nekih 20 – tak komada. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Prokuvajte kocku za supu u ½ l vode, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, senf.