Zarobljene ćuftice

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za ćuftice:

  • 450 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 žumance
  • 2-3 kašike prezle
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • svježi peršun

Sastojci za pire:

  • 5 krompira
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike kiselog vrhnja
  • po ukusu so

Sastojci za preliv:

  • 2 jajeta
  • 1 bjelance
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 5 kašika pavlake za kuvanje
  • po ukusu so

I još:

  • parče putera ili margarina
  • 2 kašike prezle

Priprema:

  1. Sjediniti mljeveno meso, sitno sjeckan luk i protisnuti češnjak, pa dodati žumance, prezlu i začine. Sve dobro izraditi, pa smjesu ostaviti u frižider na pola sata.
  2. Oblikovati ćuftice, pa ih kratko propržiti na ulju.
  3. Krompir skuhati, propasirati, posoliti i dodati puter i vrhnje.
  4. Pleh premazati komadićem putera ili margarina, pa posuti prezlom. U pleh staviti pire krompir, pa utisnuti pržene ćuftice. Jaja umutiti, dodati kiselo i vrhnje za kuhanje, posoliti, pa preliti preko. Po ukusu posuti peršunom, origanom…
  5. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C, pa peći dok ne porumeni.
  6. Pečene „zarobljene“ ćuftice prohladiti, pa rezati na parčad. Poslužiti tople ili hladne, uz salatu.
    4



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brza paradajz supa – nadasve ukusna 😉

...kada kažemo tako je fina...da leči...e ovo je jedna od takvih supica 😉 A što je još bolje, brza je, jednostavna da jednostavnija ne može biti i...što je najvažnije...ukusna! Uvek nam je džoker uz (ili posle) neko pecivo, palačinke, uzlivance, lakumiće, zamotanice...