Pasulj oprati i staviti u hladnu vodu, ostaviti ga da provri. Kada provri, pustiti 10 minuta da vri i baciti prvu vodu. Pasulj isprati hladnom vodom, vratiti u šerpu, naliti šerpu vodom i pustiti pasulj da se krčka 45 minuta.
Iseći luk i propržiti na ulju. Skloniti luk sa ringle i staviti u luk 2 male kašičice aleve paprike, dodati i tucane ljute paprike (po ukusu).
U veću posudu staviti ocedjen pasulj, ali ne svu količinu skuvanog pasulja. Drugi deo pasulja ostaviti da se pokrije meso.
Preko pasulja staviti pripremljen luk, dodati sveže juneće meso isečeno na kocke, na to suvo meso.
Suve paprike napuniti sa pasuljem i složiti izmedju mesa. Posoliti, pobiberiti, dodati vegetu po ukusu. Prekriti ostatkom pasulja i naliti hladnom vodom da ogrezne.
Pokriti sa alufolijom i staviti u lernu na 200°C da se kuva oko 100 minuta. Povremeno otvoriti lernu i ako treba…dodati još malo vode.
Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.
Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako - tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀
Nema više opravdanja da niste stigli napraviti kolače zato što niste imali vremena. Za ovaj kolač treba vam 25 minuta i to ako pravite 2 vrste krema, čokoladni i vanilin.
Isprobajte ove mafine, čak i ako ne volite kolače sa bundevama i iznenadićete se, sigurno. Meni se izuzetno dopada miris, a ukus je takodje odličan. Pripremaju se veoma brzo i jednostavno.
