500 grama heljdinih kora 3 jaja 400 grama sira 1 dl kisele vode 1 kašika praška za pecivo pola šolje ulja ulje za premazivanje
Priprema:
Varjačom umutite 3 jajeta sa 1 dl kisele vode, dodajte sir, prašak za pecivo.
Dobijenom smesom filujte svaku koru posebno i motajte rolate. Pošto su kore od heljde deblje od kora od običnog brašna potrebno je svaku koru malo više prskati uljem i kiselom vodom.
Pre pečenja premazati ih uljem. Peći u zagrejanoj rerni 50 minuta na 200°C.
Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂
Trebalo je nešto smisliti kao prilog uz meso, a imala sam kupus koji se baš razvlačio po frižideru. Dodala tome još koji krompir i paradajz sok koji mi je isto stajao otvoren u frižideru - i eto nama variva...
Ova kombinacija focaccie odlična je za večeru, naročito ako je servirate uz jogurt ili kiselo mleko. Ne preterujte sa nadevom - ovo nije pizza 😉 Dodaci su potrebni samo radi arome 🙂
