Kako sam naziv kaže, zaista je jednostavna, a i ukusna.
Sastojci za testo:
- 4 jajeta
- 170 gr kristal šećera
- 200 gr mekog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 supene kašike pšeničnog griza
- 2 supene kašike kakaa
- 150 ml jogurta
- 150 ml rastopljenog margarina
- puter i brašno za pripremu pleha za pečenje
Sastojci za fil:
- 1 slatka pavlaka od 250 ml25
- 200 gr gorke čokolade u tabli
- 1 supena kašika prah šećera
Priprema:
- Belanca odvojite od žumanaca i prvo ih samostalno dobro umutite a posle, to isto uz dodatak kristal šećera.
- Dodajte postepeno ostale sastojke, žumanca, pa brašno sa praškom za pecivo, kakao, griz, jogurt i istopljen margarin i naravno, sve to promešajte varjačom dok masa ne postane homogena.
- Sipajte umućeno testo u puterom podmazan i brašnom posut kalup. Peći u prethodno zagrejanoj rerni tridestak minuta na 170°C. Kad se testo ohladi, preseći ga po horinzontali i spremno je za filovanje.
Priprema fila:
- Slatku pavlaku sipati u šerpicu, dodati tablu od 200 gr čokolade i prah šećer.
- Staviti na šporet da baci jedan ključ uz stalno mešanje da čokolada ne zagori i da se ne stvore grudvice.
- Skloniti sa ringle, ohladiti. Kada se ohladilo, staviti u frižider na dodatno hladjenje i pre filovanja umutiti mikserom kao i svaku drugu slatku pavlaku.
- Fil podeliti na 2 dela, isfilovati prvu koru, prekriti je drugom korom, opet premazati filom i ukrasiti po želji.
Uživajte u slatkom zalogaju. Prijatno!
