Ovo je predivan kolač i hvala Dani Drobnjak za recept 🙂
Sastojci za testo:
- 170 gr masti (ili margarina)
- 100 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 žumanca
- 250 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- strugana korica limuna
Sastojci za fil:
- 3 čaše jogurta
- 2 čaše kisele pavlake
- 200 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 6 kašika brašna
- 4 belanca
Priprema:
- Sastojke za testo umutiti i ostaviti da stoje na hladnom 1 – 2 sata.
- Napraviti fil: umutiti 4 belanca i dodati 6 kašika brašna, pa dodati jogurt, kiselu pavlaku i šećer, ne mutimo mikserom, već varjačom.
- Testo podelimo na dva dela, jedan deo razvaljamo u pleh veličine 20×30, preko stavimo ceo fil, a preko fila narendamo drugi deo testa.
- Pečemo na 160°C 40 minuta.
