Ako ste se ikad pitali kako se prave one ukusne čorbice koje jedemo na svadbama,evo jedan pojednostavljen način kako osjetiti taj ukus.
Sastojci:
- 400 gr junećeg flama
- glavica crnog luka
- čen bijelog luka
- mrkva
- začini
- lovorov list
- paradajz sos
- 4 – 5 krompira
Priprema:
- Sitno isjeckati luk i mrkvu te prodinstati na ulju. Poklopiti i smanjiti temperaturu.
- Flam oprati i isjeći na kockice.
- Ubaciti u dinstano povrće, začiniti, dodati lovorov list, dosuti cca 2dcl paradajz sosa i poklopiti da se lagano krčka.
- U medjuvremenu, oguliti i isjeći na kockice krompir.
- Kad meso upije paradajz sos, u 2dcl vode razmutiti kašiku gustina, sjediniti da nema grudvica i usuti u šerpu.
- Dodati sjecakan krompir, promješati doliti vode po potrebi, poklopiti i kuhati. Povremeno promješati. Služiti toplo uz salatu! Prijatno!
