Ćufte u paradajz sosu uz zapečeni pire krompir

Zapečeni pire krompir

Sastojci:

• 2 veća krompira
• 2 čena belog luka
• 1 jaje
• so
• biber

Priprema:

1. Obariti krompir sa 2 čena belog luka.
2. Dobro umutiti mikserom, pa u to dodati jaje, soli i bibera po ukusu.
3. Tako umućen pire, staviti u špric od kolača, istisnuti malo veće gomilice i zapeći 15 minuta na 220°C.

Ćufte u paradajz sosu

Sastojci:

• 1 kg mlevene junetine
• 1 glavica crnog luka
• 1 jaje
• malo praška za pecivo
• 100 gr kisele vode
• so
• biber
• vegeta
• 1 kašika ulja

Ostali sastojci:

• 2 paradajza
• 300 gr vode
• ½ l paradajz soka

Priprema:

1. Sve sastojke dobro izmešati i praviti ćufte.
2. Uvaljati ćufte u brašno i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane po 3 minuta.
3. Iseckati paradajz, dodati vodu, pustiti da provri, doliti paradajz sok.
4. U sos ubacimo ćufte i sve zajedno krčkamo na laganoj vatri oko 40 minuta.

Prijatno!