Kikiriki pogačice

Sastojci za premazivanje i posipanje pogačica u pripremi:

• 100 gr putera
• 100 gr seckanog kikirikija

Sastojci za premaz gotovih pogačica:

• 1 belance
• susam za posipanje

Sastojci za testo:

• 250 ml mlakog mleka
• 25 gr svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 ½ kašičica soli
• 100 ml ulja
• 500 gr brašna
• 1 jaje
• 1 žumance

Priprema:

1. Sve navedene sastojke za testo staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zakuvati fino i glatko testo. Ostaviti testo da nadodje.
2. Testo podeliti na četiri loptice. Loptice takodje ostaviti da nadodju.
3. Kada su loptice nadošle, razviti ih.
4. Na prvu jufku namazati omekšali puter, posuti kikirikijem, staviti preko drugu jufku, opet namazati puterom, posuti kikirikijem pa staviti treću jufku, premazati je sa puterom i posuti sa kikirikijem.
5. Na kraju staviti četvrtu jufku, premazati je sa belancetom.
6. Vaditi čašom krugove, složiti ih u tepsiju na pek papir. Posuti pogačice susamom. Peći pogačice na 220°C.