Sastojci za kore:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 3 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Sastojci za fil br.1:
- 2 pudinga od vanile
- 1/2 l mleka
- 1 margarin
- 200 g šećera u prahu
- 3 žumanca
- 3 kesice vanilin šećera
Sastojci za fil br.2:
- 2 pudinga od čokolade
- 1/2 l mleka
- 100 g čokolade
- 1 margarin
- 200 g šećera u prahu
- 3 žumanca
Priprema:
- Dobro sjediniti sve sastojke za koru i ispeći u četvrtastom ili okruglom plehu na 170°C oko 20 do 25 minuta.
- Podeliti je na dva dela i poprskati malo šerbetom (skuvani sirup od šećera i vode).
- Skuvati puding sa mlekom i šećerom u prahu.
- Dok se hladi, umutiti margarin sa šećerom u prahu i žumancima.
- Sjediniti margarin sa ohladjenim pudingom.
- Po želji možete dodati žele ili suvo groždje.
- Skuvati puding sa mlekom.
- Skloniti sa vatre i dodati čokoladu.
- Mešati dok se čokolada ne otopi i ostaviti da se ohladi.
- Umutiti margarin sa šećerom u prahu i žumancima, pa sjediniti sa ohladjenim pudingom.
- Prvi deo kore filovati žutim filom, preko staviti drugi deo kore, pa onda crni fil i ukrasiti potom tortu sa šlagom po želji.