Sastojci:
- 1,4 kg mlevene junetine
- 10 jaja
- 2 zemičke (oko 200 g)
- 3-4 dl mleka
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike senfa
- 15-16 tankih listova slanine
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema:
- Zemičke iseći na kockice i preliti mlekom, pa izmešati da se dobije kašica. Meso i zemičke pomešati, dodati 2 jajeta, sitno seckani crni i beli luk, senf, so, biber, začin, pa sve dobro sjediniti.
- Preostala jaja skuvati, oljuštiti i ostaviti da se ohlade. Oblikovati dva rolata, u sredinu složiti po četiri kuvana jaja, pa rolate umotati u listove slanine i složiti u pleh.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40-45 minuta.
