Sastojci:
- 1 pile
- 1 kg krompira
- 400 g šampinjona
- 1/2 kašičice sušenog ruzmarina
- 1/2 kašičice origana
- 1/2 kašičice sušenog bosiljka
- sok od jednog limuna
- 2 čena belog luka
- 3 kašičice senfa
- 2 kašike maslinovog ili običnog ulja
- so, biber
Priprema:
- Pile iseći na leđnoj strani, otvoriti ga i pritisnuti da se raširi. Posoliti, pobiberiti i namazati marinadom sa svih strana. Za marinadu sjediniti začine, ulje, limunov sok, beli luk sitno narendati ili ga pustiti kroz presu, senf.
- Umotati u foliju i ostaviti u frižider da prenoći. Podmazati pleh u kojem ćemo peći pile, pa dodati šampinjone i krompir i sipati malo vode.
- Peći u rerni zagrejanoj na 250°C oko 40 minuta.
