Marinirana piletina sa krompirom i šampinjonima

Sastojci:

• 1 pile
• 1 kg krompira
• 400 g šampinjona
• 1/2 kašičice sušenog ruzmarina
• 1/2 kašičice origana
• 1/2 kašičice sušenog bosiljka
• sok od jednog limuna
• 2 čena belog luka
• 3 kašičice senfa
• 2 kašike maslinovog ili običnog ulja
• so, biber

Priprema:

1. Pile iseći na leđnoj strani, otvoriti ga i pritisnuti da se raširi. Posoliti, pobiberiti i namazati marinadom sa svih strana. Za marinadu sjediniti začine, ulje, limunov sok, beli luk sitno narendati ili ga pustiti kroz presu, senf.
2. Umotati u foliju i ostaviti u frižider da prenoći. Podmazati pleh u kojem ćemo peći pile, pa dodati šampinjone i krompir i sipati malo vode.
   

   

   

3. Peći u rerni zagrejanoj na 250°C oko 40 minuta.