Ukusne domaće karamele, sa medom.
Sastojci:
- 250 g šećera
- 250 ml vrhnja za šlag
- 30 g putera
- 60 g meda
- 1 vanilin šećer
Priprema:
- U šerpu sipati šećer, vrhnje za šlag, puter, med i vanilin šećer.
- Na laganoj vatri otopiti, pa malo pojačati temperaturu i kuvati 10-15 minuta, uz neprestano miješanje.
- Sirup malo prohladiti, pa sipati u kalupe (najbolje bi bilo silikonske) ili u pleh (pa kad se malo stegne nožem, koji prvo pokvasite vodom, rezati na kockice).
- Ostaviti u frižider da se stegne, pa poslužiti.
