Pljeskavice u rerni

Sastojci:

• 1 kg mlevenog, mešanog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika začina
• veza peršuna
• 2 jajeta
• 400 ml kisele pavlake
• 1 jaje
• 3 čena belog luka
• ulje, so, biber

Priprema:

1. Glavicu luka sitno iseckati, dodati u sud sa mlevenim mesom. Zatim dodajemo jaje, iseckan peršun, začin, biber, so (sve po ukusu) i umesimo masu rukom.
2. Tepsiju obložitit nauljenom folijom. Nauljenim rukama formirti pljeskavice i poredjati ih na foliju.
3. Peći 40 minuta na 180°C.
4. U sud sa pavlakom dodati 2 jajeta, sitno sečen beli luk, posoliti i izmutiti žicom.
5. Ispečene pljeskavice poredjati u nauljenu vatrostalnu posudu i preliti mešavinom pavlake i jaja.
6. Peći još 20 minuta na 180°C. Dekorisati po želji.

****PRIJATNO****