Sastojci:
- 4 pileća batka
- začini: so, biber, vegeta, mljeveni čili, mljevena crvena paprika
- malo ulja
Sos:
- 200 ml pasiranog paradajza
- 1 kašika senfa
- 2 kašike ljutog ajvara
- 2-3 kašike kečapa
- po ukusu češnjak
- malo maslinovog ulja
Priprema:
- Začiniti piletinu, preliti sa malo ulja, pa ostaviti u frižider bar 30-tak minuta.
- Zatim piletinu staviti u vatrostalnu posudu ili pleh, sipati i malo vode. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C, oko 40 minuta.
- Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan češnjak, pa kad zamiriše preliti sa pasiranim paradajzom. Dodati senf, ajvar i kečap, pa sve dobro promiješati.
- Preliti sos preko pečene piletine. Poslužiti uz pire krompir, kuhanu rižu…
