Sastojci:
- 800 g brašna
- 200 ml mlakog mleka
- 200 ml mlake vode
- 180 ml ulja
- 40 g kvasca svežeg
- 4 kasike šećera
- 1 kašičica soli
I još:
- prah šećer
- vanilin šećer
Priprema:
- Razmutiti kvasac u mlakom mleku sa šećerom i malo brašna i ostaviti da proradi. Potom dodati ostale sastojke i umesiti meko testo. Ostaviti da raste oko sat vremena.
- Naraslo testo podelite na 15 ili 30 jednakih loptica (u zavisnosti od veličine kifli koje volite). Oklagijom razvucite svaku lopticu u trougao, premažite džemom i formirajte kiflicu.
- Redjajte ih u pomazan pleh, pokrijte ih čistom krpom i ostavite ih da narastu. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200°C. Posuti prah šećerom zamirisanim vanilom.
