Sastojci:
- 250 gr omekšalog putera
- 150 gr šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 žumanceta
- narendana korica celog limuna
- 150 gr mlevenih oraha
- 500 gr brašna
I još, za fil, po izboru od dole navedenog:
- džem od šipka, pomešan sa orasima i mlevenim keksom
- eurokrem
- fil od kapućina (dole priprema)
Priprema:
- Omekšali puter umutiti sa šećerom, dugo, dok ne pobeli. Dodati vanilin šećer, žumanca, narendanu koricu limuna, orahe i na kraju lagano umešati brašno.
- Testo fino umesiti rukom i zaviti u najlon kesu. Ostaviti testo najmanje 3 sata u frižider da odmara.
- Nakon tog vremena, od testa otkidati parčad, praviti manje kuglice, u njima praviti udubljenje. Poredjati u tepsiju na pek papir, odmaknute jednu od druge.
- Peći u rerni zagrejanoj na 170°C 20 minuta.
- Vruće kolačiće odmah drškom varjače pritisnuti u udubljenje, da stane više fila. Filujte po želji od navedenog ili po vašem izboru.
- Priprema fila od kapućina: 3 male kesice kapućina pomešati sa 3 kašike šećera ili po ukusu, te dodati 2 kašike mleka. Prijatno!
