Egipatska torta

Za kore:

• 9 belanaca
• 9 kašika šećera
• 200 gr mlevenih oraha
• 2 kašike brašna

Fil 1:

• 9 žumanaca
• 9 kašika šećera
• 2 vanilin šećera
• 2 pudinga od vanile
• 8 dcl mleka
• 125 gr maslaca
• 100 gr čokolade
• 1 kesica šlaga u prahu

Fil 2:

• 200 gr šlaga
• 3 dcl mleka
• 100 gr pečenih krupno mlevenih lešnika

Za ukrašavanje:

• šlag

Priprema:

1. Umutiti 9 belanaca sa 9 kašika šećera, dodati 200 gr mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Ispeći 2 kore veličine 20×30 cm.
2. Fil 1: umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika šećera, 2 vanilin šećera, dodati 2 pudinga od vanile. Sve dodati u 8 dcl vrela mleka i kuvati. Kad se skuva i prohladi, dodati 125 gr maslaca i 100 gr čokolade. Mutiti dok se čokolada i maslac ne istope i sve se lepo sjedini. Ostaviti da se ohladi.Umutiti 1 kesicu šlaga po upustvu sa kesice i dodati u fil.
3. Fil 2: umutiti 200 gr šlaga sa 3 dcl mleka i dodati 100 gr pečenih krupno mlevenih lešnika.
4. Filovati tortu: kora, fil 1, fil 2, kora, fil 1.
5. Tortu ukrasiti umućenim šlagom. Ja sam pravila ružice od šlaga i ukrasila tortu.