Orhidejice

Sastojci za testo:

• 350 g brašna
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašika šećera
• 100 ml ulja
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kašičice suvog kvasca
• 1 žumance

Za posipanje:

• malo mlevenog maka
• malo šećera

Priprema:

1. Od navedenih sastojaka zamesiti mekanije testo i ostaviti da raste. Oklagijom rastanjiti testo, pa vaditi čašom krugove. Svaki malo pomastiti i posuti šećerom i makom.
   

   

2. Zarolati krug i zaseći rolatić pomalo, sa obe strane, razdvojiti krajeve, pa uvrnuti dvaput rukama na suprotnu stranu. Paziti prilikom zasecanja da ne presečete ceo rolatić po sredini.
   

   

3. Saviti testo ukrug, spojiti latice, a krajeve zavrnuti unutra.
   

   

4. Ostaviti cvetiće da odmaraju dok se ugreje pećnica, premazati jajetom i peći dok ne pozlate.