Plum boom

Sastojci:

Fil sa šljivama:

• oko 500 g šljiva
• 4 kašike šećera
• 4 kašike džema od šljiva
• 4 kašike pšeničnog griza
• 1 kesica vanilin šećer
• 40 g margarina
• 20 g čokolade za kuhanje
• malo cimeta

Krema:

• 900 ml mlijeka
• 7 kašika šećera
• 3 kesice pudinga od vanilije
• 250 ml slatke pavlake
• 200 g margarina

I još:

• 32 komada petit keksa
• 200 ml slatke pavlake
• 1 parče bijele čokolade

Priprema:

1. Narezane šljive (ja sam koristila smrznute) i šećer kratko prodinstati, pa dodati džem od šljiva i pšenični griz. Miješati svo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu.
   

   

2. Maknuti sa vatre, dodati čokoladu i margarin, kao i cimet, po ukusu (može i bez). Prohladiti.
3. U pleh staviti 16 komada petit keksa, pa preko staviti fil sa šljivama. Preko staviti red petit keksa (16 komada).
4. Krema: pripremiti puding od vanilije, pa kad je gotov, maknuti sa vatre. Dodati margarin, pa sve izmiksati. Prohladiti, pa dodati i umućenu slatku pavlaku. Sve dobro izmiksati, pa premazati preko keksa.
5. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Premazati umućenom pavlakom za šlag ili šlag pjenom, naribati čokoladu, pa rezati na parčad.