Sastojci:
( mera šolje je 2 dl )
- 1 šolja brašna
- 2 šolje palente
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje kisele vode
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika senfa
- 3 kisela krastavca
- 50 gr iseckanog kulena na kockice
- 16 kružića kulena za dekoraciju
Priprema:
- Sjediniti suve sastojke ( brašno, palentu, so, prašak za pecivo ), pa dodati mokre sastoje ( ulje, jogurt, kiselu vodu, jaje i senf ) i sve sjediniti mikserom.
- Zatim u smesu dodati na kockice iseckane krastavčiće i iseckan kulen, pa sve promešati varjačom da se sjedini.
- Smesu izliti u podmazan ili korpicama obložen pleh za mafine, zatim na svaki mafin staviti po jedan kružić kulena i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.
