SASTOJCI:
170 gr putera
170 gr šećera
1 jaje
na vrh noža soli
na vrh noža praška za pecivo
1 kašičica ekstrata od vanile
450 gr mekog brašna
PRIPREMA:
- Puter umutiti sa šećerom, dodati ekstrat vanile, so, prašak za pecivo. Sve fino sjediniti, pa lagano varjačom umešati brašno.
- Dobijeno testo izmeriti na vagu. To je tačno 800 gr. Testo podeliti na dva dela. Dobije se dva testa od po 400 gr.
- Jedan deo testa od 400 gr obojiti sa crvenom poslastičarskom bojom. Fino boju sjediniti sa testom, pa napraviti duži valjak. Zatim valjak uviti u pvc foliju i ostaviti 1 sat u frižider.
- Preostalo testo podeliti na dve manje lopte od po 200 gr.
- Prvi deo testa ostaje svetao, a drugi deo testa obojiti sa zelenom bojom. Oba testa odvojeno zaviti u pvc foliju i staviti u frižider 1 sat.
- Prvo na foliji razviti svetli deo testa, na njega staviti crveni valjak, pa pomucu folije uviti kao rolat. Zatim razviti zeleni deo testa i na njega staviti crveni valjak koji je obmotan sa belom smesom.
- Sve to fino pomoću folije zaviti i ostaviti 2 sata u frižider.
- Seći krugove širine oko 5-6 mm. Krug preseći na pola, tako će se dobiti dve kriške.
- Na kriške staviti malo susama i peći u rerni na 150°C 8 minuta.
- Gotove i ohladjene kriške lubenice ukrasiti sa istopljenom čokoladom da liče na koštice. Prijatno.
Recept za: Lubenica keksići
