Puding kolač

SASTOJCI:

KORA:

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 štangle strugane čokolade
2 kašike seckanih oraha

FIL:

8 dl mleka
6 kašika šećera
2 kesice pudinga od vanile
100 gr „Menaž“ čokolade

DEKORACIJA:

3 štangle rendane „Menaž“ čokolade
3 kašike mlevenih oraha

PRIPREMA:

KORA:

1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno i umešati varjačom da se smesa sjedini. Na kraju dodati čokoladu struganu nožem i seckane orahe, pa sve lagano izmešati.
2. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok kora ne počne da se odvaja od ivica pleha.

   

   

   

   

FIL:

1. Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.
2. U provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne.
3. U još vruć puding dodati čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi.
4. Ostaviti fil da se ohladi (povremeno ga promešati dok se hladi).
5. Ohladjen puding malo razmutiti mikserom.

   

   

   

   

6. Na koru naneti pripremljen fil, pa odozgo posuti sa rendanom čokoladom i mlevenim orasima.

Recept za: Puding kolač