SASTOJCI:
600 g brašna
20 g kvasca
200 ml mleka
50 ml vode
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
1 žumance
PRIPREMA:
- Razmutimo kvasac u mlakoj vodi sa šćerom. Mleko, jaje i sve dobro umutimo. Dodajemo postepeno brašno i umesimo meko testo koje se ne lepi.
- Ostavimo ga na toplom da naraste oko sat vremena.
- Odvojimo mali deo i napravimo ukrase po želji.
- Ostatak testa podelimo na pola. Od jedne polovine formiramo krug i stavimo u sredinu dobro podmazane šerpe. Od druge polovine upletemo pletenicu i stavimo okolo.
- Prekrijemo krpom i ostavimo da naraste dok se ugreje rerna na 220°C.
- Onda stavimo da se peče. Kada je skoro gotovo, premažemo žumancetom i stavimo ukrase. Vratimo da se zapeče.
Recept za: Česnica
