Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 35 min
Spremno za: 45 min
Ludo, ali istinito…
Sastojci:
- 1,5 šolje od 2,5 dl oštrog brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 šolja šećera
- 3 kašike čokolade u prahu
- 1 kašičica soda bikarbone
- 5 kašika ulja
- 1 kašičica sirćeta
- 1 šolja vode
- 1 kašika extrakta vanile
Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje sa 80 posto kakaa
- 2 kašike ulja
Za dekoraciju:
- nekoliko listića mente
- 1 belance
- nekoliko kašika kristal šećera
Priprema:
1
U plehu, 26 cm, pomešati sve suve sastojke viljuškom. Napraviti tri udubljenja, u jedno sipati sirće, u drugo ulje, a u treće vodu.
2
Promešati sve viljuškom, da se smesa ujednači. Dodati extrakt vanilije, još jednom promešati. Ugrejati pećnicu na 180°C i peći oko 35 minuta.
3
Dok se kolač peče, pripremiti listiće za dekoraciju, umakati svaki u belance, a potom u kristal šećer i ostavit da se suši.
4
Pečen kolač ohladiti, pa preliti rastopljenom čokoladom. Ukrasiti kristalizovanim listićima mente.
