Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 45 min
Spremno za: 60 min
Kolač sa tikvicama i čokoladom!
Sastojci:
- 1 šolja (od 2 dl) brašna
- 1 šolja integralnog brašna
- 1/4 šolje kakaa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 2 šolje ribane tikvice
- 1,5 šolja šećera
- 1/3 šolje ulja
- 1/2 šolje grubo sjeckane čokolade
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 1 kašičica bijelog octa
- 3/4 šolje tople vode
Priprema:
1 Zagrijati pećnicu na 180 C. Kalup obložiti papirom. Sjediniti prvih pet sastojaka. Posebno sjediniti ulje i šećer. Dodati vanila ekstrakt i tikvicu.
2 Sjediniti obje smjese, pa sipati toplu vodu, miješajući svo vrijeme. Zatim dodati ocat, promiješati, pa dodati i veći dio čokolade. Bitno je smjesu NE miješati previše. Sipati u pleh, pa posuti preostalom čokoladom (ja sam koristila mliječnu čokoladu)!
3
Peći 45 – 50 minuta. Pečen kolač ohladiti, pa rezati na parčad…
