Priprema: 60 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 90 min
Moji mnogo vole kifle, ja ih iznenadim uvek nekim novim oblikom.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 500 ml mlakog mleka
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 150 ml ulja
Priprema:
1 U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti suvi kvasac, šećer, so, prašak za pecivo, kiselu pavlaku i ulje. Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe.
2 Nadošlo testo podeliti u manje loptice, pa ih ostaviti da nadođu. Svaku lopticu razviti elipsasto. Složiti ih u tepsiju na pek papir i ostaviti da nadođu. Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom, posuti sa krupnom morskom soli.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C 30 minuta. Prijatno.
