Prefini keksići, koji će sigurno biti ukras svakog stola! Odlični za nadolazeće praznike!
Sastojci:
Za tijesto:
- 150 g putera ili margarina
- 1 šolja (200 ml) prah šećera
- 1 jaje
- 1 šolja ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- oko 3 šolje brašna
I još:
- 1,5 kašika kakao praha
- 2-3 kašike mlijeka
Priprema:
Omekšao puter umutiti sa prah šećerom. Dodati jaje, ulje i vanilin šećer, pa sve dobro izmiksati. Postepeno dodavati brašno; da se dobije smjesa, koja se ne lijepi za ruke. Na pobrašnjenoj radnoj plohi, smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.
U jedan dio dodati kakao umućen sa mlijekom (ili otopljenu čokoladu). I žuti i tamni dio tijesta razvaljati između prozirne folije (ili, još jednostavnije, u vrećicama), tako da bude oko pola centimetra debljine.
Kalupom ili čašom vaditi oblike, pa svaki prerezati na pola. Tamni dio prerezanog kruga staviti preko svijetlog dijela, pa pažljivo spojiti na prerezanom dijelu; tako da se formira latica cvijeta. Spajati po 4-5 latica, ređajući u pleh, obložen papirom.
U sredinu svakog cvjetića staviti lješnjak ili badem. Peći na 180 C, da lagano porumene!
Pečene keksiće ohladiti, pa poslužiti uz kafu ili čaj.
