Ovako spremljena pasta ima mekano meso koje je tu mekoću dobilo kuvanjem u mleku, a sama testenina se nije slepila i potpuno je kuvana al dente.
Sastojci:
- 350 g mlevene junetine
- 2 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- malo ulja
- 750 ml mleka
- 250 ml vode
- 350 g makarona
- 250 g pelata paradajza
- 40 g parmezana
- origano, so i mešavina biljnih začina
Priprema:
Crni luk iseći na kockice, beli luk ispasirati. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, dodati mlevenu
junetinu, te i nju pržiti da bi promenila boju. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.
Potom dodati makarone, pa postepeno dolivati mešavinu mleka i vode povremeno mešajući dok testenina potpuno ne omekša i upije tečnost.
Dodati izmiksani pelat, origano, so i začine po ukusu, te nastaviti sa kuvanjem na umerenoj temperaturi još 10 minuta.
Gotovo jelo posuti parmezanom.
Postovana (ni) urednice! Pisala sam sinoc jedno pismo i to cu ciniti sve dok mi licno ne odgovorite. Zelim zahvaliti na lepim,interesantnim i korisnim receptima.kada sam procitala na dnu stranice da su ovi recepti pretplate, morala sam reagovati. Ja sam penzioner i imam vrlo malo radnog staza.Dvorila sam moje kancer bolesne roditelje. To je uticalo da mi je penzija katastrofalno mala. Ja nemam mogucnosti da placam za neke novine lil Slicno. Ukoliko ti recepti se placaju molim vas pod hitno da prestanete da mi Ista saljete..’U svakom slucaju molim vas obavestite me.aslavica