500 gr mešanog mlevenog mesa 7-8 srednjih krompira 200 gr kisele pavlake 1 dl ulja 3 jaja 2 dl mleka so i ostali začini po ukusu
PRIPREMA:
Krompir oljuštite, skuvajte i isecite na tanje kolutove. Crni luk propržiti, dodati meso i dinstati uz postepeno dodavanje vode. Posoliti i dodati željene začine. Umutiti jaja, kiselu pavlaku i mleko. Posudu za pečenje pouljiti, staviti polovinu krompira, meso i opet, krompir. Pecite na umerenoj temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta.
Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.
Ako ste za malo grickalica, evo ideje. Priprema je potpuno nezahtevna. Ne oduzima ni mnogo vremena. Veoma su ukusne. U principu, možete ih pripremiti i sa običnim brašnom, ako ste više za tu varijantu.
Da vam kažem, pre nego što pojasnim kako sam ga pravila, to je nešto divno. Kada sam ga licnula, najzad mi je svanulo zašto ga toliko vole! Kikiriki u svom punom ukusu. Bez mučenja oko žvakanja, samo...čisto uživanje u ukusu kikirikija. Šta se sve može sa njim?
Pošto sam ovo jelo smislila u hodu, sa željom da napravim jednostavno, a ukusno jelo, a pri tome da mogu da ga napravim za barem 2 dana i da nemam puno stajanja za šporetom, oni su sa radošću osmislili ime. E pa onda, nije u redu da ga ne koristimo...
