Ovo jelo moj 19 – mesečni sin obožava…ukusno je, zdravo, sočno…probajte i vi!
Potrebno je:
- 2 manje glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- 1 paradajz
- čen belog luka
- 150 gr dimljene ćuretine (od batka recimo)
- 1dcl belog vina
- kašičica vegete ili soli
- biber
- 1 šljiva
- šaka riže
- voda ili supa
- masnoća za prženje
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržiti seckano povrće (crni luk, šargarepu, papriku). Zatim dodati ćuretinu iseckanu na kockice i paradajz takodje. Posoliti, poboberiti i dinstati još malo. Kada je povrće malo smekšalo, dodajemo šaku riže, beli luk (samo izgnječen) , nalivamo belim vinom, dodamo začine po želji (muskatni orah, mlevenu crvenu papriku ili već ko šta želi) i na kraju ubacimo šljivu (svežu, odstranjenu od kožice i koštice). Nalijemo još sa 1dcl vode i ostavimo na tihoj vatri da krčka dok voda ne ispari a sve lepo ne smekša i sjedini se. Prijatno!
