Sastojci:
- 500 gr kora za pitu
Za fil:
- 500 gr koprive
- 300 gr sira
- 3 jaja
- 1 kašičica soli
- 2 kašike brašna
Za premaz kora:
- 150 ml ulja
- 150 ml hladne vode
- 1/2 kašičice soli
Priprema
- Fil: koprivu očistiti i obariti, pa malo propržiti na ulju. Kad se ohladi, dodati sir, jaja, so i brašno.
- Po dve kore namazati pripremljenom vodom i uljem, pa na početku druge trećine kore staviti po jednu kašiku fila, presaviti druge dve trećine i sklopiti u obliku trougla.
- Redjati u pouljen pleh, pre pečenja premazati jajem i peći 30 minuta na 200 stepeni.
