Domaći burek

dana

Print Friendly, PDF & Email

Malo sam kasno pročitala Pravilnik i rešila u poslednjem momentu da postavim ovaj recept ovde, tako da nisam fotkala sve faze, ali ću se truditi da sve „plastično“ objasnim.

Potreban materijal:

  • 1/2 kilograma srednje debelih kora za gibanicu
  • 1/2 kg sitnog, punomasnog sira
  • dve čaše vode
  • 1/2 čaše ulja
  • 2 kašikice soli (ravne)

Priprema:

Vodu, ulje i so, dobro zagrejati u šerpici. Okrugla tepsija se namaže uljem i malo prospe po dnu. Zatim se stavljaju kore i to tako, što pola kore visi sa ivica tepsije, na kuhinjski element, a druga polovina je u tepsiji. Tako se redjaju kore jedna na drugu, polivajući ih obilato onom slanom, toplom vodom. Iskoristiti četiri kore, pa od gore zgužvati jednu celu i namazati je sirom. Zatim opet zgužvana kora, polivena vodom, pa onda opet, kao sa početka, redjate kore kao u krst, polivate toplom vodom, pa zgužvana, pa sir i tako dok ne potrošite sir. Onda kreće zatvaranje fila. Jednu po jednu koru, koja je visila preko tepsije, slažete prema sredini i polivate. Kada sve bude gotovo, polijete od gore. Ako vam u medjuvremenu nestane vode, vi dodajte još, slobodno. Kore će sve upiti.

Zagrejte rernu na 200, zatim ubacite tepsiju, smanjite na 175 i pecite minimum pola sata, da dobije lepu, rumenu boju.

Kada izadite tepsiju iz rerne, malo nožem oko bureka zasecite u slučaju da se zalepio, i istresite kontra na veliki tanjir.

Evo, baš ovako treba da izgleda. Vrlo je ukusan. Probajte, lako se pravi. Samo dobro pročitajte recept, a ako vam nešto nije jasno, slobodno me pitajte.

Ostavite burek jedno pola sata da se odmori, pa onda navalite!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za hrskavi krompir

Kod nas su krompiri u svakom obliku veoma dobro došli. I...da vam kažem...nikad ga nema dovoljno. Koliko god krompira očistim, ispečem...uvek bi moglo biti još. Hrskavi krompirići su uvek veoma poželjni i obožavani 🙂

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉