Kiflice sa kokosom

SASTOJCI:

200 g kokosovog brašna
300 g mekog brašna
200 g šećera
250 g margarina
1 jaje
1 žumance
1/2 kesice praška za pecivo
1 vanilin šećer
malo mleka

PRIPREMA:

1. Umutiti margarin, jaje, žumance i šećer. Zatim postepeno dodavati kokosovo i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ukoliko je masa previše suva i testo ne može dobro da se poveže dodati sasvim malo mleka.
2. Zamesiti glatko testo i od manjih kuglica praviti kiflice u obliku polumeseca.
3. Poređati ih na podmazan ili papirom obložen pleh i ispeći u umereno zagrejanoj rerni ali tako da ostanu bele.
4. Vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu.

Recept za: Kiflice sa kokosom