Kukuruzna pogača sa začinskim biljem

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

  • kukuruzno brašno i belo brašno, sve ukupno oko pola kile do 600 gr
  • 1/3 kvasca
  • prašak za pecivo
  • 1 dcl mleka i kašikica šećera za kvasac
  • kašikica i po soli
  • 1/2 dcl ulja (ili masti ili putera)
  • topla voda (za testo, otprilike 3 dcl, a ako je je malo dodati još da ne bude jako tvrdo testo)
  • začinsko bilje: origano,timijan, majoran i bosiljak (od svake vrste na vrh kašikice)

Priprema:

Dobro umestiti, mikserom, da počne da se odvaja od činije, utopliti testo i ostaviti da raste oko 40 minuta. Zatim ga premesiti staviti u tepsiju (namazana puterom i posuta brašnom) u obliku pogače (ili oblik koji se vama dopada) izbosti čačkalicom do dna, premazati uljem i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni, pa smanjiti na 175. Peče se oko 40 minuta.

Izvaditi je na rešetku i ostaviti da se hladi. Ja obožavam kada mi se ovako „rascveta“ pogača. To mi je znak da je uspela i pečena.

A evo kako izgleda i iznutra:

Začinsko bilje se toliko i ne primeti, koliko miriše i oseća se pri jelu.

Uz ovu pogaču san napravila i namaz od mlečnih stvari, koje sam imala u frižideru: namazni sir, malo majoneza, izrendano, obareno jaje, mileram, parmezan, so, limun i prženi susam.

Sve sam to izmešala i ćerka i ja navalile na doručak. Njam, njam, i miris i ukus a pri tome i vrlo zdravo! Probajte, nije ŠPANSKO SELO, ni pod razno!



9 KOMENTARA

  1. Jel špansko ili neko domaće, ovo se meni Dudo mnogo svidja. Aj vidim kad ćem ovo praviti 😉 Mnogo ti se lepo rascvetala 🙂 Eh…a ja doručkujem neki bljaks sir iz kantine….

  2. Secam se kada sam ja pravila prvo svoje dizano testo. Toliko sam bila uzbudjena i utremirana, da ti ne pričam. Kada je uspelo, bila sam straaaašno ponosna na sebe! A sada, posle silnih godina treninga, ništa više ni ne merim, sve je odokativno, što i normalno. Vežba, vežba, vežba!

    Sanjočka, uz namaz ide odlično. U njega može još koješta da se doda, ali, „visok“ datum, to se zateklo u frižideru i ispalo odlično! 😀

  3. Stevo, meni je baš pravo uzivanje da sama pravim hleg ili pogače ili kiflice, zavisi, kako sam raspoložena.

    Ova pogača je toliko ukusna i mirisna, da samo zabadam nos u kesu i mirišim je.

    A ne sumnjam da je i tvoj hleb predivan! 🙂

  4. SanjaKokice, poslaću ti mejlom recept za jednu klopu koju moja šćera obožava, ali ja stvarno nemam vremena da napravim i fotke i da postavim ovaj recept. „Vidimo“ se u mejlu!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,018FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,857FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...

Cvetna pogača sa kiselim mlekom

Još jedna u nizu pogača koje svojim izgledom privlače da ih isprobate...napraviti ili klopati 🙂 Možete ih pripremiti po vašem omiljenom receptu za pogače i dizana testa, a ovo je jedan koji sam usput zbućkala od onoga od čega sam mislila da će biti pufnasta, vazdušasta i naročito – ukusna. Nisam pogrešila 😉