Kukuruzna pogača sa začinskim biljem

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

  • kukuruzno brašno i belo brašno, sve ukupno oko pola kile do 600 gr
  • 1/3 kvasca
  • prašak za pecivo
  • 1 dcl mleka i kašikica šećera za kvasac
  • kašikica i po soli
  • 1/2 dcl ulja (ili masti ili putera)
  • topla voda (za testo, otprilike 3 dcl, a ako je je malo dodati još da ne bude jako tvrdo testo)
  • začinsko bilje: origano,timijan, majoran i bosiljak (od svake vrste na vrh kašikice)

Priprema:

Dobro umestiti, mikserom, da počne da se odvaja od činije, utopliti testo i ostaviti da raste oko 40 minuta. Zatim ga premesiti staviti u tepsiju (namazana puterom i posuta brašnom) u obliku pogače (ili oblik koji se vama dopada) izbosti čačkalicom do dna, premazati uljem i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni, pa smanjiti na 175. Peče se oko 40 minuta.

Izvaditi je na rešetku i ostaviti da se hladi. Ja obožavam kada mi se ovako „rascveta“ pogača. To mi je znak da je uspela i pečena.

A evo kako izgleda i iznutra:

Začinsko bilje se toliko i ne primeti, koliko miriše i oseća se pri jelu.

Uz ovu pogaču san napravila i namaz od mlečnih stvari, koje sam imala u frižideru: namazni sir, malo majoneza, izrendano, obareno jaje, mileram, parmezan, so, limun i prženi susam.

Sve sam to izmešala i ćerka i ja navalile na doručak. Njam, njam, i miris i ukus a pri tome i vrlo zdravo! Probajte, nije ŠPANSKO SELO, ni pod razno!



9 KOMENTARA

  1. Jel špansko ili neko domaće, ovo se meni Dudo mnogo svidja. Aj vidim kad ćem ovo praviti 😉 Mnogo ti se lepo rascvetala 🙂 Eh…a ja doručkujem neki bljaks sir iz kantine….

  2. Secam se kada sam ja pravila prvo svoje dizano testo. Toliko sam bila uzbudjena i utremirana, da ti ne pričam. Kada je uspelo, bila sam straaaašno ponosna na sebe! A sada, posle silnih godina treninga, ništa više ni ne merim, sve je odokativno, što i normalno. Vežba, vežba, vežba!

    Sanjočka, uz namaz ide odlično. U njega može još koješta da se doda, ali, „visok“ datum, to se zateklo u frižideru i ispalo odlično! 😀

  3. Stevo, meni je baš pravo uzivanje da sama pravim hleg ili pogače ili kiflice, zavisi, kako sam raspoložena.

    Ova pogača je toliko ukusna i mirisna, da samo zabadam nos u kesu i mirišim je.

    A ne sumnjam da je i tvoj hleb predivan! 🙂

  4. SanjaKokice, poslaću ti mejlom recept za jednu klopu koju moja šćera obožava, ali ja stvarno nemam vremena da napravim i fotke i da postavim ovaj recept. „Vidimo“ se u mejlu!

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,616FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto:

Varivo od krompira

E pa...nemam sliku. Jurila sam juče sa ručkom i nije bilo vremena za slikanje. Ovo je verovatno jedan od prvih časova na kursu kuvanja, medjutim, ja sam sa toga izostala. Pa – eto sreće, naučila, najzad. Pa da podelim sa onima koji su takodje imali neopravdani izostanak.

Pečurke u kiseloj pavlaci

20 većih šeširića šampinjona, 2dcl kisele pavlake, 100gr parmezana, 1 čen belog luka, šoljica ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašika brašna, so, biber. Pečurke...