Lešnik torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za kore:

  • 9 jaja
  • 180 g šećera
  • 180 g maslaca
  • 180 g crne čokolade
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašika ruma

Za fil:

  • 600 ml slatke pavlake
  • 600 ml mleka
  • 100 ml čoko likera
  • 200 g tamne čokolade
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1 kesica pudinga od lešnika
  • 100 g brašna
  • 100 g šećera
  • 125 g maslaca

Preliv za kore:

  • malo mleka
  • malo ruma
  • malo čoko-likera

Za glazuru:

  • 150 g tamne čokolade
  • nekoliko kašika tople vode
  • nekoliko kapi ulja

Priprema:

  1. Za kore umutiti žumanca sa šećerom i vanilom, pa umešati otopljen maslac i čokoladu, lešnike i orahe pomešane sa praškom za pecivo i cimetom. Na kraju sastaviti sa šneom od belanaca i od ove smese ispeći tri korice.
  2. Za fil: u malo mleka razmutiti brašno i pudinge, a ostatak mleka pomešati sa slatkom pavlakom, dodati liker, šećer i čokoladu, pa mešati da se čokolada otopi. Sipati puding i skuvati krem. Kad se prohladi, sastaviti sa umućenim maslacem.
  3. Svaku koru preliti sa malo mešavine mleka, čoko-likera i ruma, pa naneti fil. I treću koru premazati filom, pa ostaviti da se rashladi u frižideru. Celu tortu premazati glazurom od čokolade i posuti krupno mlevenim lešnicima.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Šišarke – recept za brzi kolač od corn flakesa i čokolade

Jednostavno je za napraviti, brzo...ali što je nevolja - još brže nestaju! Od ove količine sam izbrojala nekih 60 - tak komada šišarki (šišaraka - koje god je ispravno). Količina u komadima 🙂 naravski zavisi od veličine cediljke za limun, koja nam je osnovni alat ...

Jednostavna salata od paradajza i mladog luka

Dok je još mladi luk aktuelan na pijaci, koristimo priliku da ga kombinujemo gde stignemo. Ovo je veoma jednostavna salatica, recept je, naravno, okviran što se tiče sastojaka.