Mafini duginih boja

Mafini – uvek pogodni za servirati dragim gostima. Ali ovi – ovi su specijalni, osvežiće sve svojim veselim bojama i odličnim ukusom.

Sastojci:

• 190 gr margarina
• 200 gr brašna
• 200 gr šećera
• 3 kašike mleka
• 3 kašike ulja
• 3 jaja
• 2 vanilin šećera
• ½ praška za pecivo
• ekstrat jagode, borovnice, narandže, limuna i jabuke

Sastojci za ukrašavanje:

• 200 gr prah šećera
• 3 kašike mleka
• 1 kafena kašičica putera
• šarene mrvice
• žele bombone

Priprema:

1. Belance umutiti u čvrsto šne.
2. U drugoj činiji mutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumanca, mleko i ulje. Na to dodati brašno i lagano varjačom umućena belanca.
3. Dobijenu masu razdeliti u 5 činijica, pa u svaku dodati po 2 kafene kašičice različitih ekstrata i sve dobro i fino izmešati.
4. U kalup za mafine staviti papirne korpice za mafine, pa u svaku korpicu dodati po 1 kašičicu smese: žutu, narandžastu, zelenu, crvenu i ljubičastu.
5. Peći mafine na 200°C 20 minuta.
6. Šećer u prahu umutimo sa puterom i dodamo mleko. Tom masom ukrasimo pečene mafine od gore. Preko toga, možemo ih posuti šarenim mrvicama i u svaki staviti po žele bombonu.

Na ovo ni jedan gost ili…što da ne, vaši dragi ukućani, neće ostati ravnodušan. Pokušajte, uz malo truda dobićete divne kolačiće. Prijatno!