Mafini – uvek pogodni za servirati dragim gostima. Ali ovi – ovi su specijalni, osvežiće sve svojim veselim bojama i odličnim ukusom.
Sastojci:
- 190 gr margarina
- 200 gr brašna
- 200 gr šećera
- 3 kašike mleka
- 3 kašike ulja
- 3 jaja
- 2 vanilin šećera
- ½ praška za pecivo
- ekstrat jagode, borovnice, narandže, limuna i jabuke
Sastojci za ukrašavanje:
- 200 gr prah šećera
- 3 kašike mleka
- 1 kafena kašičica putera
- šarene mrvice
- žele bombone
Priprema:
- Belance umutiti u čvrsto šne.
- U drugoj činiji mutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumanca, mleko i ulje. Na to dodati brašno i lagano varjačom umućena belanca.
- Dobijenu masu razdeliti u 5 činijica, pa u svaku dodati po 2 kafene kašičice različitih ekstrata i sve dobro i fino izmešati.
- U kalup za mafine staviti papirne korpice za mafine, pa u svaku korpicu dodati po 1 kašičicu smese: žutu, narandžastu, zelenu, crvenu i ljubičastu.
- Peći mafine na 200°C 20 minuta.
- Šećer u prahu umutimo sa puterom i dodamo mleko. Tom masom ukrasimo pečene mafine od gore. Preko toga, možemo ih posuti šarenim mrvicama i u svaki staviti po žele bombonu.
Na ovo ni jedan gost ili…što da ne, vaši dragi ukućani, neće ostati ravnodušan. Pokušajte, uz malo truda dobićete divne kolačiće. Prijatno!
