Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 1 h
Pečenje: 20 min
Spremno za: 2 h

Da obradujete klince i uživate u ukusu! Probajte!

Sastojci:

3 kore od po:

  • 4 jajeta
  • 4 kašika šećera
  • 3 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika čokolade u prahu
  • 1 kašika brašna

Za natapanje kora je potrebno:

  • 400 ml čokoladnog mleka

Za I  fil je potrebno:

  • 500 gr margarina za mazanje
  • 250 gr šećera u prahu
  • 400 gr mlevene plazme
  • 4 čaše kisele pavlake

Za II fil je potrebno :

  • 200 gr šlaga
  • 200 ml mineralne vode

Za fondan je potrebno:

  • 1 puna kašika meda
  • 50 gr margarin
  • 1 kesica želatina
  • 30 ml vode
  • 600 gr šećera u prahu
  • plava, žuta, crvena gel boja za torte

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
Umutiti jaja i šećer penasto dok ne pobeli. Dodati mlevene orahe, čokoladu u prahu i brašno. Izmešati varjačom i sipati u okrugli  pleh  prečnika 26 cm prethodno obložen pek papirom. Peći na 200°C dok ne porumeni. Umutiti 3 ovakve kore.
2
Za fil je potrebno da margarin i šećer u prahu umutite penasto. Dodajte pavlaku i mlevenu plazmu.
Šlag umutite čvrsto sa mineralnom vodom.
3
Na plato stavite prvu koru, natopite je čokoladnim mlekom, premažite  polovinom prvog fila pa polovinom drugog fila. Stavite drugu koru pa ponovite postupak filovanja. Stavite i treću koru i premažite samo  jednom kašikom fila. Preko treće kore ide fondan.
4 Za fondan otopite med, dodajte margarin. Želatin prelijte mlakom vodom i ostavite par minuta da nabubri. Sklonite sa šporeta, pustite par minuta da se prohladi pa dodajte nabubreli želatin. Mešajte da se smesa izjednači. U vanglu sipajte pola šećera u prahu, napravite udubljenje i sipajte polako smesu, mešajte varjačom. Polako dodajite šećer i umesite glatko testo. Fondan je gotov kad se ne lepi za ruke.

5 Na radnu površinu stavite prianjajuću foliju preklapajući je. Ja sam tri puta stavila foliju tako da mi je bila potrebna radna površina od oko 80×40 cm. Fondan podelite na dva jednaka dela i vrlo mali deo za oko i srca. Na jedan deo stavite žutu gel boju i mesite dok se ne izjednači smesa.

Stavite na foliju, prekrijte samolepljivom folijom i rastanjite oklagijom. Merite metrom, žutim delom treba da se pokrije polovina torte. U drugi deo stavite plavu boju. Postupak ponovite i prekrijte ostatkom torte. Napravite kaiševe, oko i zube.

Dobro rashladite i uživajte.
Prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,680FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Njoke u paradajz sosu sa mocarelom

Inspiracija za ovo jelo ponovo je došla sa sajta Memorie di Angelina. Sam ukus veoma podseća na patlidžan u parmezanu i paradajz sosu, objavljen nedavno, ali, patlidžan je u ovom slučaju zamenjen njokama. Isprobajte, nije teško pripremiti, ali spremite se da ne traje kratko.

Fašir

Najobičniji obični fašir. Jes...da...baš. Dok nisam šesnaest plus pet puta proverila sa mamom svaki put kada bih ga pravila, bio je naučna fantastika u nastavcima bez vidljivog sretnog završetka (sa primesama tragi – komedije, doduše). Sada, sa zadovoljstvom mogu da vam ga predstavim. Moj fašir, pravi fašir, onako kako ga moja mama pravi (valjda) jer moja mama što skuva, to ničija mama tako ne skuva (eventualno mama od moje rodjene sestre).

Recept za kroasane – fantastično ukusne

Kroasani...mmmm, fini, hrskavi, a opet...mekani. Ko ih ne bi voleo? Sećam se da sam imala jako dobar recept...ali, izgubio se, onako...čuvan na papiriću. Isčeprkala sam nešto slično – i...rezultat je bio veoma zadovoljavajući, tačnije, mnogo su ukusni kroasani izašli iz lerne...