Sastojci:
- 3 krompira srednje veličine
- 200 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- baratak, karabatak, leđa
- pavlaka
- 50 g kačkavalja
- komadić maslaca ili malo ulja
NAPOMENA: za ovo jelo možete koristiti i krompir iz supe.
Priprema:
Odvojite meso od kostiju i iseckajte ga. Isecite šampinjone na listiće. Izdinstajte ih na sitno iseckanoj glavici crnog luka.
Podmažite vatrostalnu posudu ili sud za pečenje maslacem ili uljem. Izrendajte krompir i rasporedite ga po dnu suda. Preko njega stavite šampinjone, pa meso.
Pomešajte pavlaku sa narendanim kačkavaljem i premažite jelo.
Poklopite posudu i pecite u rerni na 200°C. Držite jelo u rerni kratko – dok korica ne porumeni.
