Pametni karamel kolač

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj kolač sam, za vrijeme pečenja, napravi podlogu, kremu i biskvit (zato se i zove „pametnim“)!

Sastojci:

  • 7 jaja
  • 300 g šećera
  • 10 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 1 l mlijeka

Priprema:

  1. Otopite margarin i ostavite da se prohladi.
  2. Istopite 200 g šećera, kao karamel, pa dodajte 1 l mlijeka. Ostavite da se šećer otopi, pa ohladite karamel mlijeko.
  3. Umutite žumanca sa 50 g šećera, pa dodajte otopljeni margarin.
  4. Bjelanca umutite sa 50 g šećera u čvrst snijeg.
  5. U žumanca dodajte postepeno karamel mlijeko i brašno, miksajući najslabijom brzinom. Na kraju pažljivo dodajte i snijeg od bjelanaca.
  6. Izlijte u pleh premazan uljem i posut brašnom. Ubacite u pećnicu zagrijanu na 180°C, pa smanjite temperaturu na 150°C.
  7. Pecite oko 60 minuta. Pečen kolač ohladite, pa režite na komade.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Veliki kolač iz mini pekare

Kada prodje Božić i oni divni mirisi koje on nosi...od pletenog Božićnog kolača, pa zamedljane rakije, do mirisa čaja od jabuke sa cimetom...kuvanog vina sa klinčićima....ostane neki žal za svim tim. Tako sam se i ja uželela velikog pletenog kolača koji niko 🙂 ne zna da umesi i napravi tako, kako ga Kraljica Majka pravi 🙂

Hrskava slana štrudla sa sirom i kajmakom

Odmah da vam kažem, jeste štrudla, jeste dizano testo ali zaista ne oduzima mnogo vremena. Naravno, ne računam vreme kada testo stoji ili se peče, jer tu negde možemo ugurati kaficu, serijicu, druženje (ako gosti ne zameraju razbacano brašno po kuhinji).