Pileći bataci sa sosom od višanja

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 40 min

Za sve ljubitelje nečeg novog i veoma neobičnog …. slatko – slano – kiselkast ukus oduševiće vas ….

Sastojci:

  • 1 kg pilećih bataka
  • 1 kesica ili 2 kašike začina Ras El Hanout

Sastojci za sos od višanja:

  • 400 gr višanja
  • malo cimeta
  • soli po ukusu
  • malo šećera
  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 kašike gustina

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Svaki batak i karabatak dobro istrljati  začinom i poredjati u vatrostalnu činiju i peći. Servirati ispečene batake sa obarenim pirinčem i sosom od višanja, a da…i naravno uz obavezne beskvasne integralne pituljice…

2 U šerpicu staviti višnje, cimet, so, šećer, naliti sa vodom toliko da se prekriju višnje i staviti da se kuva.
Dok se višnje kuvaju (5 min) sjediniti pavlaku sa gustinom i sipati u kuvane višnje, dok se sos ne zgusne do željene gustine. Ako je sos gust, dodati malo vode…
Servirati uz pečene batake u posebnoj činiji i uživati u predivnom slatko kiselkastom ukusu…
Uz obaveznu čašu vina …Prijatno !!!!!!!!!!

Začin Ras El Hanout meni je stigao sa Novog Zelanda od drage prijateljice a sadrzi sve ovo…
Sastojci su slatkaste arome (cimet ikaranfilić), ljuti (biber i gvinjeski biber) i gorki (kubeba biber). Može da sadrži i kardamom, ljutu papriku, muskatni oraščić, ali i afrodizijačku špansku mušicu (Lytta vesicatoria).



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,054FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,596FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Večera na brzaka

Uz ne tako tužan pogled u prazno, a gledajući u frižider, došla sam do zaključka da će topli sendviči biti najbolje i najbrže rešenje, ujedno i najpraktičnije. Od postojećih namirnica, evo kako se naša večera pravila 🙂

Mini pogača sa kineskim mixom

A što da ne i ova varijanta? Drugačije u svakom slučaju 🙂 Ko voli neobične kombinacije, neka proba. Meni je sinulo da bi to moglo biti dobro, pa sam isprobala i dopalo nam se. A u suštini...sinulo mi je iz tog razloga, što sam samo to imala na ledu i brašna u fioci, pa je trebalo nešto od toga smisliti 🙂

Kako očistiti i ispeći mladi krompir?

Mladi krompir - nema lepše pečnog krompira nego mladog, kada mu se ona tanka korica ispeče. Ako pak...uradimo to da ga jednostavno ogulimo kao i onaj „matori“ ode čitava njegova draž...