Sastojci: 500 gr spanaća 1 pakovanje tanjih kora za pitu 1 šolja zejtina 300 gr sira malo soli 2 jajeta
Priprema:
Spanać dobro oprati, svaki list posebno i ostaviti u vodi da odstoji pola sata. Dobro ga ocediti i sitno rukom iskidati, nikako nožem. Sa malo soli rukom ga utrljati da omekša. Jaja umutiti, dodati sir i spanać i sve dobro izjednačiti. Rolnice motamo koristeći samo po jednu koru. Poprskamo koru zejtinom, nanesemo sloj fila i motamo rolnice. Rolnice motamo tako što polako rukama skupljamo koru sa strane i motamo. Gotove rolnice stavljamo u pleh obložen papirom za pečenje. Pečemo u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata dok ne porumene.
Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂
U potrazi za još ponekim receptom za brzački ručak, stigla sam i do ove ideje, malo je doterala i eto nama još jednog ukusnog ručka koji se lako i brzo sprema.
Da vam budem iskrena, pojma nisam imala kakav će konačan ishod imati ova musaka 🙂 Kiseli kupus moje manje dete ne voli, ali ga zato mi, ostali, baš volimo.
Provedimo nekoliko dana, zaokupljeni ukrašavanjem domova, kićenjem jelke, pravljenjem kolača i slušanjem božićnih pesama...Naravno, nemojte propustiti da ponovo pogledate "Sam u kući 1, 2, 3.....116" 😉 i dobro se nasmejte, ne marivši što sve detalje već znate napamet 🙂
