Sastojci:
- šaka svežeg mladog špenata
- dve kašike pirinča
- narandžasta bundeva (deo veličine dlana)
- jaje
Priprema:
- U posebnoj šerpici obariti šaku špenata, te procediti (špenat se bari tako da se ubaci u uzavrelu vodu i kuva 3 – 5 minuta).
- U drugoj šerpici u malo vode kuvati pirinač i bundeva, te iseći na komade.
- Posebno tvrdo obariti jaje.
- U tanjiru viljuškom izgnječiti sav špenat sa većinom pirinča i bundeve, te dodati žumance. Po potrebi jelo može i da se izblendira.
NAPOMENA: ukoliko bebi nije uvedeno žumance, ovo jelo je odlično i bez njega, ali uz dodatak par kapi maslinovog ulja ili malo putera.
skrenula bi paznju da se voda od kuvanja spenata baca, dok se npr. blitva moze skuvati sa ostalim povrcem bez bacanja vode u kojoj se kuvalo! Martina mama Marija