Šta znači ostaviti kvasac da nadodje?

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj izraz koristimo kao od šale, ono…podrazumeva se, a da li?

U principu, sa možda nijansama domaćica – domaćina, to znači: ugrejati mleko (ili jogurt) da bude mlako, oko temperature tela…znači oko 36 – 37°C, skloniti sa ringle, izmrviti sveži kvasac u njega, dodati kašikicu šećera da potpomogne rad kvasca i čekati. Nakon desetak minuta, kvasac će se podići na površinu mleka i izgledati kao neki mehurići braonkaste boje na površini. Nakon toga, spreman je za dalje korištenje po receptu. Kažu da nije dobro da dodje u direktan kontakt sa solju, jer to poništava rad kvasca.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,054FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,550FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.

Lakumići i kratak video kako ih smotati

Jedni ih motaju u čvor...drugi se misle kako da ih smotaju...ali ono što je svima zajedničko je – da ih svi koji smo ih nekada probali – volimo. Da li sami ili uz supu, uvek dobro prolaze. Važno je samo da ih umesimo tako da nikoga ne može ubiti sa njima 🙂 tj. da budu lagani i vazdušasti. Ovo su lakumići onako kako je mene Kraljica Majka učila 🙂 Što motanje...što testo...

Recept za beli mlečni hleb

Ovo je veoma ukusan hleb...čak, u neku ruku, podseća na kolač 🙂 Ja sam dodala malo limunovog soka i limunove korice u njega i čini mi se da su svi ukućani zadovoljni. No dobro, neki više, neki manje....