Sastojci:
- 150 gr margarina
- 400 gr tankih rezanaca – kadaif
- 200 gr mlevenih oraha
- 1 rendana kora limuna
- 1 limun (isceđeni sok)
Sirup:
- 350 gr šećera
- 500 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
Priprema:
- Malo rastopljenog margarina ravnomerno rasporedite po tepsiji i složite red suvih rezanaca te ih posipajte sa mlevenim orasima i narendanom koricom od svežeg limuna.
- Dodajte opet malo rastopljenog margarina.
- Nastavite dalje sa redjanjem istim redosledom počevši od rezanaca sve dok ne potrošite sve sastojke.
- Na kraju sve prelijte sa limunovim sokom i stavite 15 minuta u rernu i pecite na 180 do 200°C sve dok površinski sloj ne poprimi zlatno-žutu boju.
- U zagrejanoj šerpi sa vodom stavite šećer, kriške svežeg limuna, vanilin šećer i sve zajedno kuvajte oko10 minuta.
- Gotov kadaif prelijte sa sirupom i na površinu rasporedite kriške limuna.
- Kada se kadaif ohladi (najbolje je da odstoji 1 dan) spreman je za serviranje.
