Džigericu iseći na komade srednje veličine i propržiti na malo ulja.
Naliti 2 dcl vode i 3 glavice na polukrugove iseckanog crnog luka. Kada se i luk proprži, dodati seckanu papriku i paradajz pelat.
Ostaviti da se sve zajedno prži dok ne nestane sva voda. Tada dodati 1 kašiku brašna, vegetu i alevu papriku. Sve dobro sjediniti i ostaviti još malo na vatri.
Na ovaj način pripremljeni karabataci, imaće odličan ukus a što je meni još važnije, biće jako sočni. Priprema mesa i priloga izuzetno je jednostavna i ne zahteva mnogo vašeg truda.
Ovo je veoma jednostavan recept...ali, kao što rekosmo, tu smo zato da naučimo i najjednostavnije stvari, jer ono što jedan zna i lako mu je, ne mora da znači da zna i drugi. Dakle...i za početnike i za one koji to nisu...lagan recept za pripremu pirinča kao priloga uz šta već volite 🙂
U potrazi za nečim novim a sa sve dosta kesten – pirea na ledu,...put me je naneo na ovu torticu, pufnastu, kremastu, rumasto – kestenasto – čokoladastu...Šta nam više treba? Pa...samo svi ostali sastojci i dobra volja...
Moja vizija ovog hleba, još pre nego što sam ga ispekla, bila je da ću da navalim na njega uz šolju mleka, a u kombinaciji sa medom. Ne..., a da li je dobro? 😉 Odlično.
