Afrička kraljica

Sastojci:

• 2 margarina
• 650 gr šećera u prahu
• 15 jaja
• 700 gr čokolade za kuvanje
• 9 kašika brašna
• 700 gr šlag krema od čokolade
• 1 l mleka

Priprema:

1. Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u prahu.
   

   

2. Odvojiti belanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena belanca. Sve to umutiti mikserom i od dobijene smese odvojiti u posebnu posudu 39 kašika.
   

   

   

   

   

3. Zatim u odvojenu smesu dodati 9 kašika brašna.
4. U pleh obložen aluminijumskom folijom staviti 13 kašika smese u koju smo dodali brašno i peći koru na 200°C 10 do 15 minuta.
   

   

5. Postupak ponoviti još 2 puta tako da dobijemo 3 kore.
6. Umutiti 700 gr šlaga sa 1 l mleka.
7. Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dabijen fil, a preko fila šlag, zatim staviti drugu koru, pa fil, šlag i na kraju staviti treću koru.
   

   

8. Zatim…celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.